 HR-Life.ruhttp://www.hr-life.ru рекомендовать друзьям >> |
- Организация службы горничных (Housekeeping) современного отеляОрганизатор:Дата события:02.04.2012 - 00:00 - 06.04.2012 - 00:00Имя и фамилия контактного лица:Служба записи
- Как найти «горничную мечты», обучить, контролировать ее работу.
- Ввод в профессию — инструктаж, обучение, наставничество; планирование деятельности хозяйственной службы; организация «бесшовного сервиса»; работа с конфликтным гостем; стандарты уборки и сервиса; работа с бельем, оснащение тележки горничной.
Программа события:«Чистота – лучшая красота» (англ. пословица)
1. Структура современного отеля, место службы горничных. Организация службы, внутренние нормативные документы отеля, регламентирующие деятельность подразделения. Взаимодействие с другими службами отеля: отдел приема и размещения, инженерно-технические службы, отдел закупок. Форматы взаимодействия: планерки, доклады, журналы, отчеты.
2. Профессия горничной: требования, функционал, санитарные нормы и правила техники безопасности. Прием на работу. Ввод в профессию: инструктаж, обучение, организация наставничества. Контроль итогов стажировки.
3. Планирование деятельности хозяйственной службы. Графики выхода на работу, «бесшовный сервис» – плавный переход от смены к смене. Планирование рабочего дня горничной и супервайзера на основе отчета о состоянии номеров, формирование поэтажного плана уборки.
4. Стандарты сервиса, правила этикета в работе горничной. Обслуживание зарубежных гостей, VIP-клиентов. Культура поведения с гостями. Конфиденциальность. Поведение в конфликтных ситуациях, стрессоустойчивость. Работа с забытыми вещами. Формирование положительного мнения гостя о гостинице. Предотвращение краж клиентами отеля - что зависит от горничной?
Анализ практических ситуаций и мини-тренинг: «Конфликтный гость».5. Стандарты уборки, инструкции, «эталонная» фотография номера. Санитарно-гигиенические требования к содержанию номерного фонда и общественных помещений. Виды уборки: текущая, промежуточная, вечерняя, дополнительная уборка по просьбе гостя, генеральная уборка. Технология и алгоритм уборочных работ – последовательность действий, правила техники безопасности и санитарные нормы. Подготовка номеров к заселению. Уборка номеров при проживании. Организация форм контроля качества и скорости уборочных работ.
6. Работа с бельем (хранение чистого белья, сбор и учет использованного, отправка его в прачечную, работа с личным бельем проживающих).
7. Мини-бар, сервисные принадлежности.
8. Рабочая тележка горничной, оснащение, комплектация, уборочные механизмы, инвентарь, моющие средства, их характеристика. Нормы расхода хозяйственных материалов, требования к их рациональному использованию. Хранение уборочного инвентаря, оптимальное расположение кладовых.
9. Современная одноразовая парфюмерия для гостиниц, косметика и аксессуары для номеров, продукция индивидуального пользования для гостиниц. Обзор рынка, новые тенденции.
Встреча с поставщиками, презентация продукции.10. Практический тренинг по уборке номерного фонда.
11. Посещение гостиниц Санкт-Петербурга: осмотр номеров, хозяйственных служб, встречи с персоналом гостиниц (Front office and Housekeeping).
12. Посещение прачечной сети отелей.
Для участников семинара:
обучение по заявленной программе с выдачей Сертификата;
комплект информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.Организационные моменты
Всем участникам семинара выдается Сертификат установленного образца о прохождении обучения 40 часов по направлению "Гостиничный сервис" (лицензия АА № 000044 от 15.07.2008)Телефон:(812) 331-88-88E-mail контактного лица:interclient@cntiprogress.ruТип события:СеминарФормат проведения:ОткрытыйТематика мероприятия:Гостиничный и ресторанный бизнес. ТуризмСтрана:РоссияГород:Санкт-ПетербургОтрасль:ТуризмСтоимость участия:23000 р.Место проведения:Учебный комплекс ЦНТИ "Прогресс" г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская"Переслать - Отдел кадров без ошибок: актуальные вопросы кадрового производстваОрганизатор:Дата события:14.03.2012 - 00:00 - 17.03.2012 - 00:00Имя и фамилия контактного лица:Служба записи
На семинаре будут рассмотрены наиболее актуальные и сложные вопросы кадрового делопроизводства, а также даны практические рекомендации по прохождению проверок ГИТ.
Программа события:1. Правовые основы и организация кадрового делопроизводства. Система нормативных правовых актов, регламентирующих кадровое делопроизводство. Методы организации эффективного кадрового делопроизводства (на примерах успешного практического применения в крупных организациях). Создание единой системы кадрового документооборота. Рекомендации по составлению номенклатуры дел кадровой службы с учетом последних изменений законодательства. Примерная номенклатура дел. Рекомендации по приему-передаче кадровых документов. Хранение и подготовка кадровой документации к сдаче в архив.
2. Требования к оформлению кадровых документов. Основные правила оформления кадровых документов. Требования к оформлению реквизитов и составлению текстов документов. Визирование, подписание и регистрация документов. Юридическая сила документа. Документы, на которых в обязательном порядке проставляется печать. Виды печатей и штампов на кадровых документах. Способы опечатывания кадровых документов. Порядок работы с унифицированными формами и способы их изменения. Типичные ошибки по оформлению кадровых документов.
3. Состав кадровой документации. Обязательные и рекомендательные документы. Локальные нормативные акты как способ защиты интересов работодателя. Порядок разработки, утверждения и введения в действие локальных нормативных актов. Внесение изменений и признание локальных нормативных актов утратившими силу. Рекомендации по разработке правил внутреннего трудового распорядка. Типичные ошибки при разработке локальных актов по оплате труда. Разработка должностных инструкций как инструмент управления работниками. Локальные акты обособленных подразделений. Информационно-справочные документы кадровой службы, типичные ошибки в содержании документов.
4. Документирование трудовых отношений. Документирование приема на работу, перевода, перемещения. Оформление дополнительной работы: совмещение, увеличение объема работ, расширение зоны обслуживания, исполнение обязанностей временно отсутствующего работника. Документирование предоставления отпусков в аспекте нового законодательства. Оформление командировок и служебных поездок. Документирование поощрений, награждений и дисциплинарных взысканий, отстранения от работы. Оформление прекращения трудового договора. Особенности оформления трудовых отношений с руководителями, совместителями, иностранными гражданами, женщинами, работниками в возрасте до 18 лет, инвалидами.
5. Учет кадров. Комплекс документов по учету кадров. Рекомендации по ведению личных дел: формирование, оформление и выдача личных дел. Порядок заполнения личной карточки. Особенности оформления личной карточки с учетом требований законодательства. Личный листок по учету кадров. Дополнительные учетные документы. Формирование и ведение учетных баз данных. Ведение табеля учета рабочего времени при разных режимах работы: типичные ошибки.
6. Работа с трудовыми книжками. Правила ведения и хранения, порядок изменения анкетно-биографических данных, оформление вкладыша, выдача дубликата. Характерные ошибки и их исправление. Последние требования законодательства по простановке печати и подписей в трудовых книжках. Порядок оформления и ведения обязательных журналов. Определение подлинности бланков трудовых книжек и правовые последствия выявления неподлинных бланков. Пути решения проблемных вопросов, связанных с трудовыми книжками. Перспективы отмены трудовых книжек.
7. Проверки трудовой инспекции. На пороге государственный инспектор труда: что необходимо предпринять работодателю. Организационные мероприятия, подготовка комплекта обязательных документов, действия работодателя в ходе проверки. Правовые основы проверок деятельности организации. Новые правила проведения проверок Госинспекцией труда. Задачи и полномочия инспекции труда. Виды проверок, их предмет, основания и сроки проведения. Основные ошибки в обязательных для работодателя документах. Оформление результатов проверки. Действия работодателя при отрицательных результатах проверки. Ответственность работодателя в свете последних изменений законодательства.
Авторы и ведущие:
Карташов Владимир Абрамович – советник гражданской службы РФ 1 класса, главный государственный инспектор труда ГИТ в г.Москве.
Охлопкова Наталья Егоровна – заместитель директора по организационной работе, старший преподаватель кафедры трудового права Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики», действующий аудитор, член Аудиторской Палаты России.Для участников семинара:
обучение по программе с выдачей Сертификата;
сборник информационно-справочных материалов;
экскурсионная программа;
ежедневные обеды и кофе-брейки.Организационные моменты
Всем участникам семинара выдается Сертификат об участии в семинаре.Телефон:(812) 331-88-88E-mail контактного лица:interclient@cntiprogress.ruТип события:СеминарФормат проведения:ОткрытыйТематика мероприятия:Делопроизводство. Секретарское дело. Call-центрыСтрана:РоссияГород:МоскваСтоимость участия:28700 р.Место проведения:Конгресс-отель "Вега" Измайловское шоссе, д.71 ст.метро "Партизанская"Переслать
 | Интернет-инструменты для малого бизнеса Практические приемы интернет-маркетинга. Saas-решения для малого бизнеса. Опыт малого бизнеса . Присоединиться → |
| rss2email.ru |
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=126590&u=1008708&r=431385321 управление подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp партнерская программа: http://partner.rss2email.ru/?pid=1 |
Комментариев нет:
Отправить комментарий